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吃蛋黄可以增强宝宝记忆力 查看手机触屏版 [复制链接]

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离线楚楚
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2012-07-11
  
  人的记忆好坏,先天条件是发展的前提,后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上,父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄,作为补充大脑的营养,对于增强孩子的记忆力是十分有益的。



  鸡蛋是人人皆知的营养食品,据科学分析,蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液,很快就会到达脑内。



  有人做过一个有趣的试验:第一组人年青力壮,记忆力良好;第二组人天生记忆力较差,两组人在一段时间内都给予蛋黄等富含胆碱的食物,结果,第一组人依然故我,但第二组人记忆力有了明显的进步。



  美国、英国、加拿大等国最近研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用 右脑,因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。

离线a7218361
只看该作者 1楼 发表于: 2012-07-12
可以增加記憶的不是卵磷脂,卵磷脂是清血的
增加記憶的是卵磷脂中的『腦磷脂』,通常含量非常低,
坊間有食品可買,但當然除了磷脂之外還有蛋白質的營養..
[ 此帖被a7218361在2012-07-12 10:19重新编辑 ]
离线谢汶青
只看该作者 2楼 发表于: 2012-07-31
有人做过一个有趣的试验:第一组人年青力壮,记忆力良好;第二组人天生记忆力较差,两组人在一段时间内都给予蛋黄等富含胆碱的食物,结果,第一组人依然故我,但第二组人记忆力有了明显的进步。

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